Confetture e Marmellate del Cilento

Artigianali e Cilentane al 100%

Nel Cilento è consuetudine preparare confetture e marmellate per la famiglia e per gli amici. Ogni buona Massaia Cilentana ha questa dote innata, probabilmente dettata dalla necessità di conservare gli abbondanti frutti della bella stagione per tutto l’anno.

Le nostre confetture e marmellate artigianali 100% cilentane vengono prodotte con i frutti dei nostri alberi.

Limone, arancia, mandarino, fichi secchi: a decidere stagionalità e gusti dei nostri prodotti è la Terra stessa, che omaggiamo ricavando le confetture e le marmellate dalla polpa dei frutti che ci mette a disposizione.

Il risultato è un viaggio nei ricordi dell’infanzia, quando una fetta di pane con una buona marmellata fatta in casa ci riempiva di gioia grazie al suo sapore dolce, naturale e genuino.

Da bambina aiutavo sempre nonna Teodora a preparare la frutta, ero affascinata dai suoi racconti e piano piano cercavo di imparare i suoi segreti. E allora ho voluto portare avanti i suoi insegnamenti dando un tocco di “dolcezza” alla nostra produzione, nella consapevolezza di declinare in modo diverso la genuinità della materia prima che personalmente seleziono per i liquori.

Una scelta responsabile

La linea Confetture e Marmellate Theodora è un modo giovane di rappresentare un prodotto tradizionale, preservandone la qualità e la raffinatezza.

Theodora non ama gli sprechi: l’intero frutto utilizzato per realizzare le confetture viene recuperato dalla preparazione dei nostri liquori artigianali. Una scelta responsabile nel pieno rispetto della Natura.

Inoltre non usiamo coloranti, conservanti o agenti chimici: le nostre confetture artigianali sono realizzate solo con frutta e zucchero. Crediamo che sia molto bello preservare l’eccellenza e la stagionalità della materia prima con un po’ di zucchero, ma anche tanta passione a volontà!

Crediamo anche che è piuttosto difficile descrivere con le parole qualcosa che deve essere gustato, assaporato, goduto fino in fondo. Per noi Cilentani ogni barattolo di marmellata o confettura è un vero e proprio scrigno di emozioni!

Scopri le confetture e marmellate della nostra produzione

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